一、車間主任是車間安全生產第一責任人。

二、嚴密組織車間生產工作,充分調動員工工作積極性,按生產工藝流程、作業規程和崗位職責,保質、保量完成生產任務。

三、落實設備維護、檢修、保養制度,認真觀察和檢查機械設備，會同機修工、保全工及時做好設備維護保養，避免機械出現故障, 杜絕事故發生。

四、為保證成品率,要根據生產實踐,提出合理化技術、工藝建議(改進)。做好“四防”、衛生、物品管理等工作。

五、負責執行公司各項規章制度。考核員工出勤、生產、安全、質量、效益情況，按要求做好生產計量,確保統計工作準確無誤。

六、組織搞好工作交接。交接時, 督促員工交清當班機械設備、衛生、工具、工藝等,保證交接做到情況不清不交，工作任務不明不交,做好交接班記錄。

七、認真貫徹執行食品生產標準，確保產品安全準入市場。

八、完成公司領導交辦的其它工作任務。